ganzheitlicher Coach
Fermentieren ist einfach, lecker & gesund
Nu Avci im Interview
Fermentieren liegt im Trend, ist einfacher als du denkst und obendrein supergesund! Fermentista Nu Avci erklärt im Interview wie es funktioniert!
Fermentieren? Du weißt nicht, was das ist? Aber ich wette, du kennst Sauerkraut. Denn für Sauerkraut sind die Deutschen schließlich über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Sauerkraut gehört genauso wie Kimchi, Tempeh und Joghurt zu den fermentierten Lebensmitteln. Was neben dem Geschmack und der Konsistenz der entscheidende Unterschied zwischen dem Sauerkraut aus der Dose und wirklich frisch fermentiertem Gemüse ist, erklärt Fermentista Nu Avci von Nu's Fermente im Podcast-Interview.
Mit ihr habe ich gesprochen über...
Die Shownotes findest du weiter unten.
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